Валентина Бенекова(Гуляева)

🍲 Солянка — суп, который любят все и спорят о нём вечно Солянка — это почти культовое блюдо: сытное, ароматное, с кислинкой и мясной насыщенностью. Каждый уверен, что знает «правильный» рецепт, и тут же начинается спор: — колбаса или мясо? — солёные огурцы и маслины — обязательно? — с лимоном или без? — на бульоне из говядины, курицы или на смеси? Но независимо от споров, солянка — всегда хит: на праздник, обед или ужин. Вот 7 вариантов, чтобы сварить домашнюю солянку так, чтобы всем понравилось. 🥩 1. Классическая мясная солянка Что нужно: говядина, колбаса, копчёности, лук, морковь, огурцы, маслины, томатная паста, лимон. Как сделать: сварить бульон, добавить нарезанное мясо, затем овощи и огурцы, довести до вкуса с томатом и специями. ✨ Фишка: немного лимонного сока в конце придаёт яркость и лёгкую кислинку. 🥓 2. Солянка с колбасой и копчёностями — «для ленивых» Что нужно: любые колбасы, копчёности, лук, морковь, огурцы, маслины, томатная паста. Как сделать: нарезать, обжар

Когда речь заходит о болезнях печени, желчного пузыря или желчевыводящих путей, первое, что рекомендует врач — это не таблетки и даже не операция, а правильное питание. И в большинстве случаев речь идёт именно о диете №5 — одном из самых проверенных и эффективных лечебных режимов питания, разработанном ещё в советское время, но до сих пор актуальном и подтверждённом современной медициной. Эта диета не про голодание, не про жёсткие ограничения и уж точно не про мучения. Наоборот — она направлена на то, чтобы снизить нагрузку на печень и желчный пузырь, нормализовать выработку и отток желчи, восстановить пищеварение и при этом обеспечить организм всем необходимым. Главный принцип — мягкость, баланс и регулярность. В этой статье мы подробно расскажем, кому показана диета №5, какие продукты входят в её основу, как готовить блюда, чтобы они были вкусными и полезными, и как сделать этот режим питания частью повседневной жизни без стресса и чувства лишения. Для кого предназначена диета №5? Д

Рецепт вкусного горячего 2 в 1, сразу и гарнир и основное блюдо в одной посуде. Готовится немного нетрадиционным способом, но благодаря такому способу, получается обалденно вкусно: картофель невероятный на вкус, а мясные шарики сочные и аппетитные. Рецепт: картофель -1 кг соль -1 ч. л. сливочное масло -40 гр. сыр – по желанию томатная паста -2 ст. л. вода -100 мл Для мясных шариков: фарш -500 гр. соль -1/2 ч. л. луковица -1 шт. чеснок -2-3 зуб черный перец – по вкусу сладкая паприка -1/2 ч. л. сметана -1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим картофель, очистим, вес очищенного картофеля 1 кг, если картофель крупный порежем его на 2-3 части. Берем кастрюлю, кладем картофель, солим, заливаем горячей водой и ставим варить до готовности. У меня кастрюля объемом 3,1 литра. Пока картофель варится займемся фаршем. Отмерим 500 грамм фарша, добавим 1 измельченную луковицу, пару зубчиков чеснока, 1 ст. л. сметаны или сливок, добавляем соль, специи. С картофеля сливаем жидкость, берем

Вы хотите помочь печени. Чувствуете тяжесть после еды, просыпаетесь с налётом на языке, тянет на сладкое, а кожа — то сохнет, то высыпает. Понимаете: пора что-то менять. Но не хотите сидеть на отварной гречке и варёной курице. Хорошая новость — печени не нужен аскетизм. Ей нужен баланс. Расскажу, как правильно составить рацион, чтобы печень включилась в работу, отток желчи улучшился, и вы почувствовали результат. В конце — пример меню на 3 дня. 📍Что любит печень 1. Режим Печени важно получать сигналы вовремя. Ешьте 3 раза в день — без постоянных перекусов. Это нормализует отток желчи и уровень инсулина. 2. Белок Без него печень не может синтезировать ферменты и обезвреживать токсины. Добавляйте: яйца, рыбу, индейку, гречку, бобовые. 3. Жиры (правильные) Печень делает желчь из жиров. Добавляйте: оливковое масло, авокадо, семена, рыбу. 4. Овощи (термически обработанные) Особенно хорошо печень реагирует на тыкву, кабачки, свёклу, брокколи. Они улучшают отток желчи и работу кишечника. 5.