ольга гуменюк(тихонова)

Огурчики в горчице на 1 литр

Что потребуется

Огурцы свежие — 600 г
Чеснок — 3 зубчика
Лист хрена — 1 шт.
Листья смородины — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец горошком — 6 шт.
Соль — 1 ст. л. без горки
Сахар — 1,5 ст. л.
Горчица в зёрнах — 1 ст. л.
Горчица порошковая — 1 ч. л.
Уксус 9% — 1,5 ст. л.
Вода — около 0,7 л

Как готовить

Огурцы вымойте, при желании обрежьте хвостики.
На дно банки уложите листья, чеснок и специи.
Заполните банку огурцами.
Сварите маринад из воды, соли, сахара и горчицы.
В конце влейте уксус и перемешайте.
Залейте горячим маринадом огурцы.
Закатайте крышкой и оставьте остывать под пледом.

Рекомен