ольга шичкова(кобякова)

Блинные рулеты с рыбкой — супер закуска для праздника! Гости будут в восторге — проверено!

Выглядит шикарно, а на вкус еще лучше! Тончайшие блинчики, ароматная красная рыба, нежный сыр, огурчик и зелень - идеальное сочетание!
Что нужно для блинов:
- Молоко — 350 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 175 г
- Щепотка соли
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Кипяток — 50 мл
Что нужно для начинки:
- Слабосоленая семга или форель
- Творожный сыр
- Свежий огурец
- Плавленый сыр (например, «Дружба»)
- Немного зелени
Как готовить:
Сначала печем блинчики — смешиваем все ингредиенты в блендере и обжариваем на сковороде. Для начинки натираем плавленый сыр, добавляем зелень, нарезаем р