Валентина Журавлёва(Дынникова)

Есть 5 золотых правил воспитания детей. Януш Корчак разделяет понятия "любимый ребенок" и "удобный ребенок". Если ребенок ведёт себя нормально, но просто неудобный - потому что вам хочется посмотреть сериал, лень успокаивать его - значит ли это, что ребенок не правильно поступил? У вас с ребенком разногласие, что лучше. Вы говорите "Я тебе сказала, купим фруктовый торт, не шоколадный!" Ребенок должен слушать вас только потому, что вы - старше? А какие преимущества у вас есть кроме того, что вы старше и у вас есть власть? Чем ваше поведение отличается от ситуации, когда более старший ребенок ущемляет права более младшего, мотивируя тем, что он большой, сильный и умный? По каким признакам можно понять, что вы ведёте себя, как взрослый, а не как ребенок, который просто сильнее? Первое правило воспитания детей - проверяйте, сделали бы вы то же самое, если были бы на равных с ребенком. Искушение использовать свою власть взрослого для достижения своих детских хотелок очень велико. Поэт

Печенье поднимается ровно, не растекается, не плывёт. Получается 22–24 штуки – хватит и к чаю, и чтобы осталось на потом. Подойдёт и на завтрак, и к вечернему разговору за столом. Масло берём растительное, оно сразу готово к работе. Не надо ждать, не надо ничего доводить до комнатной температуры. Замешивается тесто за считаные минуты, как на оладьи. Без техники, без миксера – обычной вилкой и руками. Полный список ингредиентов – в конце⤵ В глубокой миске соединяем яйцо, соль, сахар и тёртую на мелкой тёрке цедру с половинки лимона. Перемешиваем вилкой или венчиком – до однородности. Цедру трите в самую последнюю очередь, чтобы не выдохлась. Она – единственный ароматизатор, поэтому важно не пропустить. Добавляем в ту же миску кефир и растительное масло. Снова размешиваем до однородности – но без фанатизма. Здесь не нужно добиваться пышности. Просто соединить – и хватит. Масло берём именно рафинированное, без запаха, иначе оно забьёт лимонный аромат. Муку заранее смешиваем с разрыхли