ЗУЛЬФИРА ХУСНУЛЛИНА (ЗУБАИРОВА)

Торт Наполеон со вкусом мороженого. Для нашей семьи это самый вкусный вариант тортика Наполеон. Да и все, кто пробовал у меня его за чаем, всегда обязательно просили дать рецептом. И вот я решила поделиться рецептом с Вами, надеюсь Вам он тоже понравится. Рецепт: Для слоеного теста: Мука -550 гр. Сливочное масло -360гр. Вода -150мл. Соль -1/3ч.л. Уксус 9% - 1ст.л. яйцо -1шт Для крема Пломбир: Молоко -400 мл. Сахар -200гр. Яйцо -1шт. Крахмал -40гр. Ванильный сахар – 1 пачка Сливочное масло -150гр. Сливки 33% для взбивания– 250мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся тестом. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. соли и перемешиваем вилкой, чтобы разбить структуру яйца, вливаем 150мл воды холодной воды, чем холоднее тем лучше, я заранее ее ставлю в холодильник и добавляем 1ст.л. 9% уксуса. Перемешиваем. Убираем пока жидкость в холодильник, чтобы не нагревалась. На стол просеем 550 грамм муки, берем 2 паки сливочного масла, масло нужно заранее положить в морозильную камеру,

Вы знаете, с возрастом мы всё чаще замечаем, как наши ноги становятся тяжелее. Лёгкость, с которой когда-то можно было кружить по танцполу или бегать по двору, постепенно растворяется в прошлом, словно утренний туман. Иногда достаточно подняться по лестнице на пару этажей, и сердце будто подсказывает: «А, пора остановиться». А ведь когда-то шаги были лёгкими, почти невесомыми, и никто не думал о том, насколько удивительно сильны и выносливы наши ноги. Скажите честно: вы позволяете себе радоваться жизни так же свободно, как в юности? Или уже смирились с тем, что годы берут своё, и привычная энергия уходит, оставляя за собой лишь воспоминания? Почему наши ноги – это больше, чем просто конечности Ноги – это наш фундамент. Пока они сильные, мы свободны. Свобода ощущается в том, как легко можно пройтись по утреннему парку, наклониться за яблоком с высокого дерева, играть с внуками, прыгать по лужам после дождя, гулять по рынку или по незнакомым улочкам во время путешествий. Но стоит потеря

Друзья, добрый день! Давайте приготовим ромовые блинчики! Ажурные, красивые! Настоящие десертные блинчики, а если их еще подать с абрикосовым джемом! Мммм... Рецепт очень очень простой. Если точно соблюдать вес ингредиентов и технологию, то я уверена он получится абсолютно у всех! Еще одно фото, чтобы всех убедить)) Количество ингредиентов напишу в конце статьи, а сейчас сразу скажу, что ром можно заменить на коньяк, а тростниковый сахар - на обычный! Но конечно, лучше оставить как есть. Молоко и яйца нужно заранее достать из холодильника. Они должны быть комнатной температуры. Для начала просеиваю муку в большую миску. Добавляю сахар и соль. Перемешиваю венчиком. Теперь медленно вливаю молоко, постоянно перемешивая. Мука увлажнилась. В тесте уже практически нет комочков. Остальные тоже в процессе уйдут. Добавляю по одному яйца и каждый раз хорошо перемешиваю. Теперь очередь рома. Опять же хорошо перемешиваю. За счет рома тесто очень ароматное (особенно если ром хороший))) А бл