Надежда Чепелюк (Высоцкая)

При слове «корейские салаты» мы сразу представляем себе морковку с чесноком и остро-сладкой заправкой. Но что, если сделать главной героиней не морковь, а нашу родную и любимую белокочанную капусту? Этот рецепт — настоящая магия! Он превращает простой и доступный овощ в невероятно вкусный, хрустящий, пикантный салат, который исчезает со стола мгновенно. Это не классическое кимчи, а быстрая и очень простая в приготовлении закуска, которая идеально подойдет к мясу, птице, картошечке или просто «похрумкать» вечерком. Готовится всё моментально, а результат превосходит все ожидания. Здесь всё приблизительно, можно смело менять пропорции под свой вкус! Подавайте как самостоятельную закуску или в компании с любым основным блюдом. Приятного аппетита! А вы любите такие простые и вкусные рецепты-преображения?

У многих тыква ассоциируется со сладкой кашей или начинкой для пирога. Но есть способ раскрыть ее совершенно другую сторону. Рецепт, который заставит изменить мнение даже самых убежденных скептиков. У меня дома это блюдо стало настоящим открытием для гостей, а мой муж, раньше обходивший тыкву стороной, теперь просит его приготовить. Секрет — в простых специях и правильном запекании. Что потребуется: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тыкву очистим от кожуры и семян. Вес очищенной тыквы у меня 700 грамм. Разрежем на порционные кусочки небольшого размера. Приготовим заправку. В миску вливаем 30 мл. растительного масла, можно оливковое. Добавляем немного белого перца или черного, кладем 1 ч.л. сушенного базилика, 4 зубчика чеснока пропустим через пресс для чеснока и добавим к заправке. Все перемешиваем. Если тыква не сладкая, можно добавить немного сахара к заправке. Подготовленную тыкву кладем в миску и заливаем заливкой, перемешиваем. Кладем тыкву на противень и распределяем в один слой. Ставим в ра