Марина Мёдова-Кочурова

Помидоры по-корейски. Ингредиенты: спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг., * морковь — 4 штуки, * болгарский перец (цветной) — 5 штук, * столовый уксус (9%) — 100 мл., * растительное масло — 100 мл., * чеснок — 5 зубчиков, * молотый перец чили — 1 ст. ложка, Ъ * соль — 2 ст. ложки, * сахарный песок — 100 грамм, * свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу. Приготовление: Для начала нужно промыть все овощи, по надобности очистить. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку. В полученную смесь из овощей добавляем сахарный песок, соль, молотый перец чили, растительное масло и тщательно перемешиваем, желательно до полного