Наталья Новгородцева(Федорова)

Этот салат станет отличным началом новогоднего стола. Сочный окорок курицы, нежные белки яиц, хрустящая картофельная соломка - все это создает настоящее гнездо, в котором спрятаны вкусные сюрпризы. А украшение из шариков из желтков и творожного сыра добавит особую изысканность этому блюду. Итак приступим Что надо: Начните с приготовления маринованного лука. Нарежьте красный лук в тонкие полукольца. Положите его в миску и залейте уксусом на 15 минут, чтобы лук стал мягким и приобрел слегка кислый вкус. Нарезаем окорок курицы, белки от яиц и огурцы на мелкие кубики или полоски. В большой миске смешайте нарезанный белок, маринованный лук, огурцы, кукурузу и нарезанный окорок. Добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и аккуратно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались майонезом. Готовим картофельную соломку. Очищаем картофель и натираем его на терке для корейской моркови. Затем промываем картошку в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала. В глубокой сковороде раз

Торт "Медовый Пух" Или ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК, без раскатки коржей. Он восхитительный на вкус и прост в приготовление. Получается у всех с первого раза. Разнообразить можно орешками или сухофруктами. Рецепт: Мед -6ст.л. (250гр) Сода -1ч.л. Яйца -5 шт. Сахар -200гр. Соль -1/3ч.л. Мука -320гр. Для крема: Сметана -800гр. Сахарная пудра – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю кладем 6ст.л. меда, или по весу 250 грамм. Добавляем 1ч.л. соды без горки и ставим на огонь, нагреваем мед постоянно помешивая, масса начнет пенится и как только начнет менять цвет сразу снимаем с огня. И даем остыть, так масса выглядит, когда пена осядет. Отставим в сторонку. В другую миску разбиваем 5 яиц, добавляем 200 грамм сахара, добавляем 1/3ч.л. сахара, и взбиваем миксером до увеличения массы в 3-4 раза, по времени занимает 4-5 минут. Теперь вливаем теплый мед с содой и перемешиваем осторожно ложкой. Добавляем просеянную муку постепенно 320 грамм. Берем чашу мультиварки смазываем ее растительным маслом, дно я заст

Для бисквита на форму 24 см: 90 г муки 90 г сахара 3 средних яйца Для песочного теста: 130 г муки 50 г сахара 70 г холодного сливочного масла 40 г сметаны любой жирности 1 неполная ч. ложка разрыхлителя для теста щепотка соли Для яблочной прослойки: 5-6 яблок (в очищенном виде у меня 640 г) 50 г сахара (или по вкусу) 20 г сливочного масла 10 г крахмала 1 ст. ложка коньяка (по желанию) немного воды для разведения крахмала 0,5 ч. ложки молотой корицы ванилин на кончике ножа Для пропитки: 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки горячей воды 1 ст. ложка коньяка (по желанию) Для крема: 200 г сливочного масла 1 банка сгущенного молока (380 г) 1 ст. ложка коньяка (по желанию) Вес торта - 1,7 кг Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/6852ebe9210c7d3576904755 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/9bb85d1f402ab02a63f04e22cba8039e/

Новый год 2026 уже на пороге, и все мы хотим, чтобы Красная Огненная Лошадь — символ энергии, удачи и семейного тепла — улыбнулась нам с праздничного стола. Пока вы планируете наряды и подарки, продумайте рецепты заранее: такой подход сэкономит силы в суматоху 31 декабря и зарядит атмосферу позитивом. Чтобы задобрить покровительницу года, обязательно приготовьте яркий салат в её честь — с рыжеватыми оттенками, как грива лошади, он не только сытный, но и принесёт в дом процветание и радость. "Огненная Лошадь" станет хитом вашего меню! Ингредиенты (на 6–8 порций): ⦁ Картофель (отваренный в мундире) — 3 средние шт.; ⦁ Лук репчатый — 1 шт.; ⦁ Шампиньоны свежие — 350 г; ⦁ Яйца куриные — 8 шт. (3 для начинки + 5 для слоёв, итого); ⦁ Сыр твёрдый (типа "Российского") — 200 г; ⦁ Морковь по-корейски — 250 г; ⦁ Майонез — 150 мл (можно греческий йогурт, если следите за калориями); ⦁ Соль и чёрный перец — по вкусу; ⦁ Растительное масло — для жарки; ⦁ Зелень (укроп или петрушка) — пучок для украше

Для теста: 320 г муки 130 г мелкого сахара 190 г сливочного масла 1 яйцо 1/4 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки соды 1/4 ч. ложки аммония несколько капель ванильной эссенции Для крема: 200 г сливочного масла 180 г сахара 120 мл молока 1 небольшое куриное яйцо 1 ст. ложка коньяка 8 г какао-порошка несколько капель ванильной эссенции Для глазури: 50 г шоколада 30 г сливочного масла Размер торта 18х18 см Вес торта - 1,1 кг Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/6838b208068a0635ecfd5446 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/d3ab7b11702093fa72c6df179ca0c5a5/