Алексей Харитонов

Попалась тут фотография молочного отдела типичного советского гастронома с выставленной на прилавок продукцией: Ценность ее заключается в том, что виден типовой ассортимент и цены, начиная от треугольной пачки молока за 16 копеек и заканчивая сырком за 7 копеек. Почему-то нет кефира и его производных типа "Снежка" (кефира с сахаром), но есть другие кисло-молочные продукты: йогурт, ацидофилин, ряженка. Кроме того, видна надпись фляжное молоко, означающая, что тут же можно было купить молоко или сметану на разлив или на развес из большой алюминиевой фляги. А вот сыры и масло в кадр, видимо, не попали. Там тоже, как правило, было некоторое разнообразие, представленное несколькими видами сыров типа "Российского", "Голландского", "Пошехонского" и т.д. Сливочное же масло ограничивалось обычным сладко-сливочным, крестьянским и шоколадным. То есть какое-никакое, но разнообразие молочных продуктов в СССР было. Не такое, как сейчас, но вполне достаточное. Важно также отметить, что молочные прод