Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты: Молоко (тёплое) — 250 мл Дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки Сахар — 3 ст. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Яйцо — 1 шт. Сливочное масло (растопленное) — 60 г Мука — 450–500 г (постепенно добавляйте, чтобы тесто получилось мягким и не липким) Как готовим: **Сначала делаем опару и замешиваем тесто** В тёплое молоко кладём сахар и дрожжи, перемешиваем, оставляем на 10 минут — появится пена. Потом добавляем яйцо, соль, растопленное масло и постепенно всыпаем муку. Замешиваем нежное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем его и оставляем в тепле на час, чтобы поднялось.
Против простуды есть не только таблетки, но и целый арсенал вкусных и действенных напитков, проверенных временем. Они помогают пропотеть, согреться, укрепить иммунитет и смягчить больное горло. В этой подборке — четыре простых рецепта, которые работают как природное лекарство: от мощного витаминного удара клюквенного морса до согревающей мощи имбиря и успокаивающей нежности медового молока.
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится: - 2 стакана тёплой воды (400 мл) - 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих - 2 ст. л. сахара - Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания) - 3–4 ст. л. растительного масла - 1 ч. л. соли ~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно) - 50 г сливочного масла - ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания) Как готовим: 1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам. 2. Делим сразу на 12 кусочков.