ИРИНА ПУЧКОВА (МАЗНЕВА)

Салат на зиму, который готовлю уже много лет подряд

Готовится быстро, просто, а получается невероятно вкусно
Выход : 9 литровых баночек!
Для маринада:
Вода — 3 литра
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 7 ч. л.
Уксус 9% — 1 стакан
Воду с солью и сахаром довести до кипения.
Добавить уксус, снять с огня и полностью остудить.
В каждую баночку на дно:
Лавровый лист — 1–2 шт.
Перец горошком — 5–6 шт.
Овощи укладываем слоями:
Помидоры — около 4,5 кг
(нарезать на 4 части)
Лук — 10 средних головок
(нарезать полукольцами)
Болгарский перец — 10 средних шт.
(нарезать полукольцами)
Петрушка — 2 пучка
(мелко нарезать)
Приготовление:
Уложить овощи слоями в подготовленные банки.
Залить полностью остывшим маринадом.
Стерилизовать 7 мин. с момента закипания воды.
Герметично закатать крышками.
Перевернуть банки, укутать тёплым одеялом и оставить на 24 часа.
Зимой такой салатик улетает со стола одним из первых!
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять.
Приятных заготовок!

Шпаргалка по тесту для пиццы

В подборке:
1. Классическое дрожжевое
2. Тонкое итальянское
3. Быстрое бездрожжевое
4. Мягкое тесто на кефире
5. Цельнозерновое
6. Пышное тесто на молоке
Для каждого варианта указаны:
• Ингредиенты
• Точные пропорции
• Время подъёма, отдыха или приготовления.

10 салатов, которые никогда не надоедают!

В подборке:
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Салат с курицей и авокадо
Классический греческий салат
Цезарь с курицей
Салат с тунцом и овощами
Салат с креветками и манго
Салат с лососем и сливочным сыром
Салат с говядиной в азиатском стиле
Салат с печеной свеклой и козьим сыром
Капрезе с соусом песто
Такие салаты помогают легко увеличить количество овощей в рационе, получить больше белка, клетчатки и полезных жиров. А главное — они действительно вкусные и надолго дарят чувство сытости.
Сохраняйте подборку, чтобы не ломать голову над вопросом: «Что приготовить сегодня?»
А какой салат ваш любимый? Делитесь в комментариях!