🟢 Сﻉթgцﻉ λюδuт тиωиทу 🧿🟢

Хрустящие огурчики с ароматом лета в каждой ложке!

Лето — время заготавливать витамины в банку! И если у вас уродили огурцы (или просто на рынке хорошие цены), обязательно приготовьте салат “Зимний король”.
Этот рецепт не требует стерилизации, а на вкус — как свежие малосольные огурчики в уксусно-сладкой заливке. Отлично подходит к мясу, картошке и просто с черным хлебом зимой — пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Огурцы свежие — 5 кг
Репчатый лук — 1 кг
Зелень укропа (по желанию) — 300 г
Уксус 9% — 100 мл
Сахар — 5 ст. ложек
Соль — 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) — по вкусу
Приготовление:
Огурцы промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. Нарезать полукольцами.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Сложить всё в миску, добавить соль и оставить на 30 минут, чтобы пустили сок.

Голубцы на ужин – вкус из детства!

Ингредиенты:
Капуста — 1 вилок
Фарш (свинина+говядина) — 500 г
Рис — 150 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Приготовление:
Разобрать капусту на листья и отварить до мягкости.
Смешать фарш, отварной рис, обжаренный лук и морковь.
Завернуть начинку в листья, уложить в кастрюлю.
Залить томатным соусом и тушить 40-50 минут.
Подавать с зеленью и сметаной!
#рецептоманияголубцы #рецептоманияужин #домашняяеда #русскаякухня #вкусняшка #рецептдня