Оксана Гусева(Бирюкова)

Знаете, что мне больше всего нравится в заготовках из помидоров? Их универсальность. Зимой можно открыть банку и подать их как закуску, добавить в салат, использовать для пиццы или просто съесть с вареной картошечкой. И если целые помидоры в банке смотрятся красиво, то нарезанные дольками — это совсем другая история. Они быстрее пропитываются маринадом, становятся невероятно ароматными и тают во рту. А если добавить к ним лук — получается вообще песня. Лук отдаёт свой сок маринаду, становится сладковатым и хрустящим, а сами помидоры приобретают лёгкую пикантность. Это та заготовка, которая улетает с тарелки быстрее, чем вы успеваете сказать «пальчики оближешь»! Во-первых, он спасает некондицию. У вас есть помидоры, которые не влезают в банку целиком? Крупные, мясистые, чуть перезревшие или просто нестандартной формы? Режьте их на дольки — и они пойдут в дело. Ничего не пропадает. Во-вторых, это быстро. Не нужно возиться с укладкой целых томатов, подбирая их по размеру. Нарезал, пересло

Добрый день, овощеводы. Сегодня разговор будет о низкорослых томатах. Люблю эти томаты, потому что у них компактные кустики, за которыми легко ухаживать. Да и урожаи растения дают неплохие. Расскажу о помидорах, которые приходилось выращивать самому. Сорт «Новичок» Мой любимчик. Томат достаточно вкусный с обильным плодоношением. Относится к среднеранним сортам, вступает в плодоношение спустя 115-130 дней после появления молодых саженцев. Его можно культивировать в различных регионах России. «Новичок» пользуется спросом у дачников. Если вы начинающий овощевод, советую начинать с этого сорта. Растение детерминантное, компактное, аккуратное, высотой не более 80 см. Созревшие овощи овальной формы, массой до 85-100 г. Окраска кожуры приобретает насыщенный красный цвет. Внутренняя мякоть мясистая с хорошим помидорным вкусом и ароматом. На 1 кв. м земли стараюсь посадить не более шести кустиков. Сорт натуральный, поэтому советую собирать семена из созревшего помидора для будущей посадки. Пом

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную закуску из огурцов на зим. Понравится всем без сомнения. Подготавливаем всё необходимое и приступаем. Объем банок для закатки 0,5л Потребуется: - огурцы - лук зеленый - пучок - укроп - пучок - растительное масло - по 3 ст.л в баночку - уксус 9 % столовый- 1 ч.л в банку Потребуется для маринада на литр воды: - 2 ст.л сахара - 1 ст.л соли - гвоздика - на глаз - перец горошком - на глаз - лавровые листья - 5-7 шт. Приготовление: 1. Важно тщательно вымыть огурцы, обрезаем их с обеих сторон. Также нам потребуется зелень. Шинкуем лук, также измельчаем укроп. Берём подготовленные стерилизованные банки. На дно каждой баночки отправляем три столовые ложки растительного масла. 2. Далее отправляем по три столовые ложки зелёного лука, и примерно по две, можно по три столовые ложки укропа. Берём кастрюльку, будем готовить маринад. Вливаем сюда 1 л воды, отправляем две столовые ложки сахара, одну столовую ложки соли. Также добавляем сюда чёрный душ