Валентина Абрамова(Черныш)

Творожные шарики

Ингредиенты: Творог - 200 гр. яйцо - 2 шт. сахар - 3 ст.л. сода - 1 ч.л. мука - 100 гр. масло растительное для жарки Приготовление: К творогу добавить сахар, яйца, взбить блендером до однородной массы. Добавить соду, просеянную муку, замесить тесто. Если муку мало, то добавить ещё. Сформировать шарики. В глубокую кастрюлю налить растительное масло, хорошо разогреть и жарить колобки до золотистого цвета, при необходимости переворачивая их, обычно они сами переворачиваются. Доставать на бумажные полотенце, чтобы убрать излишки масла. По желанию посыпать сахарной пудрой.