Лепешки с сыром и зеленью на сковороде.
Ингредиенты:
-Кефир - 200 мл
-Мука - +/-430 гр
-Соль - 0,5 ч.л.
-Сахар - 0,5 ч.л.
-Яйца - 2 шт
-Растительное масло - 1 ст.л.
-Сыр - 280 гр
-Специи - по вкусу
-Зелень - по вкусу
-Сливочное масло - 70 гр
Приготовление:
В миску с кефиром (комнатной температуры) добавить соль, сахар, соду, 1 яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать.
Добавит муку. Замесить мягкое, эластичное тесто.
Разделить тесто на 4 части. Скатать из каждой части колобок. Накрыть полотенцем и отставить в сторону.
Приготовить начинку.
Сыр натереть на терке, добавить яйцо, зелень, соль. Хорошо перемешать.
Разделить на 4 ровные части.
Шарик тесто немного раскатать, выложить одну час