Надежда Вадрина(Бутусова)

РАССОЛЬНИК С ОГУРЦАМИ И ПЕРЛОВКОЙ

Ингредиенты:
Для бульона:
4-5 шт копчёных рёбрышек;
Куриная грудка на кости ~700-800 г;
1-2 луковицы;
Морковь;
3-4 литра воды.
Для супа:
150 г перловки;
5 шт средних картофелин;
2 шт лука;
1 крупная морковь;
3-4 шт маринованных (или соленых) огурца; Свежая зелень (по желанию);
2 зубчика чеснока (по желанию);
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
В кастрюлю (5-6 литров) на дно выливаем ложку-две растительного масла. Выкладываем ребрышки, очищенный и разрезанный на 4 части лук, пластины моркови. Обжариваем до появления золотистой корочки. С грудки снимаем кожу. К овощам и рёбрам кладём грудку, заливаем водой. Дово

ШИКАРНЫЙ ТОРТ ИЗ ТPЁХ СТАКАНОВ

Куда ни зайду — этот тоpт три стакана буквально на каждом шагу! Решила и я попpoбовать, и скажу честно: это просто волшебство без весов и без заморочек. Такой влажный, нежный, шоколадный — хочется тут же переименовать его во что-то по-настоящему достойное!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ
Яйца — 2 шт.
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — щепотка
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
Варёная сгущёнка — 1 банка
Сметана — 380 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миске соединить яйца, какао, соль и соду, перемешать.
2. Влить кефир комнатной температуры, перемешать.
3. Всыпать сахар и