Закусочный пирог с курицей из слоеных коржей.
Вам потребуется:
- 1 упаковка слоеных коржей для торта "НАПОЛЕОН-ЧЕРОКА",
- 250 г куриного филе,
- 200 г свежих шампиньонов,
- 1 большая морковь,
- 2 луковицы,
- 3 куриных яйца,
- 200 г майонеза,
- укроп 30 г,
- 150 г сыра.
1. Сварить яйца. Мелко порезать куриное филе, лук, укроп, потереть на крупной терке морковь, порезать шампиньоны.
2. Половину репчатого лука пассеровать на растительном масле, добавить порезанные шампиньоны и жарить, помешивая, до готовности грибов, примерно 10 минут.
3. Отдельно пожарить, постоянно помешивая, мелко порезанное куриное филе, после готовности курицы, выложить в сковородку готовые грибы, посолить и перемешать.