Любовь Меркуленко

Готовим сочники из мягкого творожного теста с нежной творожной начинкой. Выход: 8 штук весом 580 гр КБЖУ на 100 гр: 197,41/14,42/5,40/22,20 КБЖУ 1 сочника: 143,12/10,45/3,91/16,1 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Приготовим тесто. В миску поместить творог, яйцо, масло, ванилин и подсластитель. Тщательно пробить погружным блендером, чтобы избавиться от творожных комков. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Творог для рецепта берите сухой, иначе количество муки нужно будет увеличить. Готовое тесто должно быть мягким, пластичным, оно практически не липнет к рукам. Скатать тесто в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Приготовим начинку. В миску поместить творог, белок, крахмал, ванилин и подсластитель. Пробить блендером до однородного состояния. Тесто разделить на 8 равных частей. Присыпать силиконовый коврик мукой. Каждый кусочек раскатать в круг диаметром примерно 10 см. На одну половинку круга выложить начинку и накр

Маме 68, не могла встать с дивана без помощи. Врач показал 3 упражнения — через месяц танцует! Моей маме 68 лет. Год назад она с трудом вставала с дивана. Нужна была опора — подлокотник, моя рука, стена. Колени болели, спина ныла, равновесие пошатывалось. Она говорила: «Это возраст, ничего не поделаешь». Я не могла смотреть, как она превращается в беспомощную старушку. Записала её на приём к врачу ЛФК — лечебной физкультуры. Доктор Сергей Викторович осмотрел её и сказал: «Проблема не в возрасте. Проблема в том, что мышцы ослабли, суставы закостенели, координация нарушена. Но это всё можно исправить». Он показал три простых упражнения. Сказал: «Делайте каждый день по 10 минут. Через месяц не узнаете себя». Мама отнеслась скептически, но начала. Каждый день, без пропусков. Я следила. Почему после 60 движение — это жизненная необходимость? Сергей Викторович объяснил: «С возрастом мышечная масса естественным образом уменьшается. Это называется саркопения. После 50 человек теряет 1-2% мыш