Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Ирина Старых (Носова)

Последний визит: 18:29

Фильтр

22 янв

ПСИХОЛОГИЯ:PSYCHOLOGIES RUSSIA

🔴 Любовь всегда основана на честности, иначе это не любовь

🧡 Psychologies

Ирина Старых (Носова)

23 дек

Клуб рукоделия

Как идеально засолить рыбу?! Сохрани обязательно!

🐟 Слабосолёная красная рыба (семга, форель и др.)
🔹 Приготовление:
1. Подготовка рыбы
Промыть филе под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Убедиться, что нет косточек.
2. Смесь для засолки
Смешать соль и сахар (добавить укроп и/или цедру, если используете).
3. Засолка
В контейнер или форму насыпать тонкий слой смеси. Уложить филе кожей вниз. Сверху равномерно присыпать оставшейся смесью.
4. Выдержка
Накрыть крышкой или плёнкой, сверху можно положить лёгкий гнёт. Убрать в холодильник:
• для слабосолёного вкуса — 12 часов;
• для более насыщенного — 24 часа.

🐟 Скумбрия пряного посола (рассол + специи)

🔹 Приготовление:
1. Подго