Александр Глухарев

Профитроли с начинкой🧁

📌Ингредиенты: Сливочное масло - 100 г; Вода - 250 мл; Щепотка соли; Довести до кипения👆 Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 3 г; 📌Замешать тесто без комочков, остудить до комнатной температуры. Яйца - 4шт 📌Вводить по одному и перемешивать до однородности. 180 градусов - 50 минут (Режим: верх/низ) 📌Начинка: 👍 Любой крем (заварной, сливочный, крем-чиз, шоколадный и т.д.) 👍 Джем, повидло, варенье 👍 Паштеты, икра, рыба, ветчина и т.д. Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать вкусные рецепты! Приятного аппетита!