Мария Пикалова (Савицкая)

Раньше я каждое утро мучилась с сырниками: то развалятся, то подгорят, то слишком жирные получатся. А недавно нашла рецепт, который перевернул мои завтраки. Теперь сырники я не делаю вообще — только эту творожную лепешку с яблоком. Готовится она в одной миске, без возни с формовкой. Вкус нежный, сладковатый, с кислинкой от яблока. Вы просто замесили тесто — выложили на сковороду — закрыли крышкой — и через полчаса у вас готовый завтрак на всю семью. Никакой лепки, никаких мокрых рук. При этом лепешка получается пышной, мягкой и румяной. На разрезе — как нежный бисквит, только с творожной ноткой. Продукты все простые, найдутся в любом холодильнике: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 2ст.л. сахара, и взбиваем венчиком до появления пенки. Теперь добавляем 200 грамм творога, 1/3ч.л. соли. Все перемешиваем, затем добавляем 100 грамм муки и 1ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем, получается довольно густое тесто. Одно небольшое яблоко разрежем на тонкие пластинки. Сковороду с

Нежный, влажный, слегка песочный Манник «Стаканник»... Его классический рецепт «на стаканах» невозможно забыть и так же легко испортить, если захотелось добавить ягоды или повидло. Знакомая история, когда вся начинка благополучно опускается на дно? Я нашла способ, который раз и навсегда решает эту проблему. Сегодня я не просто поделюсь беспроигрышным рецептом манника «Стаканник», но и покажу свой фирменный трюк, как уложить повидло так, чтобы каждый кусочек был с идеальной, ровной прослойкой. Готовится так же просто, а результат впечатляет в разы больше! Прелесть этого рецепта в том, что не нужны весы. Главный мерник — всеми любимый стакан на 250 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем стакан, у меня объемом 250 мл отмеряем муку, манную крупу, муку, кефир. В миску наливаем 1 стакан кефира, разбиваем 2 яйца, так как у меня манник будет с повидлом, чтобы не получилось слишком сладко, сахар я добавляю 100 грамм, и добавляем ванильный сахар, перемешиваем. Добавляем 1 стакан манной крупы, по желанию