Efrosinia Dragan (Moisei)

12 linguri cu varf de zahar 2 pliculete zahar vanilat 4 oua 9 linguri ulei floarea soarelui 10 linguri lapte 15 linguri (mai cu varf) faina 1 plic praf de copt visine ( eu am folosit fara samburi, din compot) - intr-un castron se pun ouale intregi impreuna cu zaharu' si zaharu' vanilat, se mixeaza - se continua cu uleiul, laptele si faina amestecata cu praf de copt , toate cate putin si alternate intre ele - mixam, visinele se tavalesc prin faina si se-aseaza deasupra , se-mping usor cu o furculita in aluat ( ca sa nu ramana toate deasupra) - tava se baga pentru 25-30 minute in cuptoru' incins la 250 grade - prajitura se pudreaza imediat, dar se taie dupa ce s-a racit O pufosenie de prajitura completata la fix de gustu' acrisor al visinelor, si inca un atu la prajitura asta e ca se pastreaza la fel de pufoasa si 3 zile, deci o si anume recomand puternic. Atat !