Наталья Батурина (Головина)

Готов был выбросить все банки с удобрениями в мусор! Много лет подряд жимолость давала жалкие горстки ягод, хотя я скармливал ей самые дорогие комплексы из магазина. Каждую весну покупал новые препараты за 300-500 рублей за упаковку, строго следовал инструкциям, а результат становился все хуже. Раньше верил рекламе и консультантам в садовых центрах. Покупал нитроаммофоску, гуматы, стимуляторы роста - целый арсенал химии. Тратил на весеннюю подкормку жимолости около 2000 рублей за сезон на 6 кустов. А получал с каждого куста максимум 800 граммов мелких кислых ягод. Переломный момент настал, когда сосед показал свой урожай. У него с кустов сыпались крупные сладкие ягоды, хотя он никогда не покупал магазинные удобрения. "Только зола и навоз", - сказал он просто. Тогда я решил провести честный эксперимент на три полных сезона. Разница между химическими удобрениями и золой очевидна Понял, что дорогие препараты не всегда означают лучший результат. Нужно было разобраться научно и методично. Т

Перестала готовить ленивые голубцы как все. Теперь готовлю ещё проще, а результат в разы вкуснее! Не голубцы, а песня... Что я делаю не так, как вы? Секрет не в составе, а в технологии! И эта, казалось бы, небольшая хитрость кардинально меняет результат: голубцы становятся невероятно сочными, насыщенными, а их вкус — глубоким и по-настоящему домашним. Ингредиенты: Капуста - 500 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Фарш - 600 г Рис - 150 г Яйцо - 1 шт. Соль - 1/2 ч. л. Черный перец - по вкусу Для соуса: Томатная паста - 2-3 ст. л. Сметана - 150 г Вода - 250 мл - 2-3 ст. л. Сметана - 150 г Вода - 250 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем! Главный секрет — мы будем не смешивать сырые ингредиенты, а сначала все подготовим. Первым делом ставим варить 150 г риса до состояния полуготовности. Сначала его хорошо промоем, вливаем воду 400 мл и варим минут 5, затем воду сливаем. Рисовый отвар можно использовать для замеса пирожков. Пока варится рис, занимаемся овощами. Морковь натираем на терке.

На днях посадили озимый чеснок. Чуть-чуть не дождались хорошей погодки. Уже посадили, а сегодня и завтра – такие хорошие солнечные деньки. Ну ладно, оставим их для других дел и отдыха. Если вы еще не посадили чеснок – 8, 9, 12 и 13 октября – вот благоприятные дни. И по Лунному календарю, и по приметам – успеть до Покрова. Сажаем мы обычно по таким правилам: Все готово! Можно приступать к посадке озимого чеснока! Я его посадила, присыпала, как полагается, грунтом. И ушла дальше заниматься своими делами в саду – обрезать смородину с крыжовником. Работаю секатором, не отвлекаюсь. Все закончила, поворачиваюсь – смотрю, муж чем-то обильно поливает грядку с только что посаженным чесноком. Да настолько усиленно и добротно... Как будто впереди знойная неделя, а чеснок загибается от жажды. Да и вода какая-то странная из лейки льется... Ржавая что ли! Это еще зачем? И на грядке как будто аж лужи стоят уже... Я в недоумении, что это в лейке. Ничего не понимаю! Подлетаю я с намерением поругаться,

Здравствуйте, дорогие подписчики! В последние дни накопилось много вопросов по обрезке ремонтантной малины осенью. Вопросы разные, и мнений много: о сроках обрезки, о методах. Нужно ли скашивать малину под корень, нужно ли оставлять пеньки, можно ли обрезать весной - и в каком случае мы получим более раннее плодоношение. И почему малина не вызревает, и как созревание ускорить… В общем, много. И я поняла: надо поставить все точки над “i” по всем спорным моментам. И пусть эти точки поставят агрономы, селекционеры - авторы этих самых сортов. Пусть у нас всех разный опыт - но им-то доверять можно :) Вопрос многих, многих читателей. Классическая рекомендация специалистов: малину обрезают после листопада, по окончанию сокодвижения. Это справедливо для летней малины, сортов разового плодоношения - и для ремонтантной. И вот почему. Во-первых, при ранней обрезке ремонтантная малина подмерзает. Привожу мнение селекционера Казакова И.В., академика автора десятков сортов малины. Если после обрезки