Светлана Филиппова

ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОМ — СОЛНЫШКО В БАНКЕ!

Ингредиенты (примерно 17 литров готового сока):
Тыква (чистый вес, без кожуры и семечек) — 7 кг
Вода — 15 л
Апельсины — 8 шт.
Сахар — 1,5 кг (по вкусу)
Лимонная кислота — 2 ст. л. с горкой
Приготовление:
Тыкву очистить, удалить семечки, нарезать кусочками и уложить в большую кастрюлю.
Залить холодной водой так, чтобы покрывало кусочки, и довести до кипения.
Апельсины разрезать пополам, выжать сок. Кожуру тоже положить в кастрюлю, но после варки её нужно удалить