Нина Мельникова

Привет, друзья! Сегодня мы посмотрим подборку прекрасного художника Николая Воронцова. Родился художник в Петропавловске, в Казахстане, переехал в Санкт-Петербург еще в те времена, когда культурная столица называлась Ленинградом. Удивительно: по первой специальности Николай Павлович инженер, он окончил Институт точной механики и оптики. Получил специальность теплофизика, успел поработать в этом качестве. Но уже тогда Воронцов понимал, что его призвание - изобразительное искусство. Когда родители узнали, что Коля оставил свою профессию и ушел из серьезного НИИ в газету ""Ленинские искры" и отпустил бороду, они испытали сильный стресс. Между тем, Воронцов подарил миру не только прекрасные, остроумные карикатуры, но и стал известным иллюстратором. За иллюстрации художник получил множество наград. Иллюстрировал книги Эдуарда Успенского и Рудольфа Эрика Распэ. Да! Мюнхгаузен от Воронцова - это не только карикатуры в "Крокодиле". В подборках Канала Карикатур вы можете посмотреть и других ли

Сколько раз видел, как опытные дачники стоят над кустом винограда и гадают - плодоносный побег или холостой? Час смотрят, советуются, а потом все равно ошибаются и остаются без урожая! Раньше и я был среди таких "гадателей", пока бабушка не показала мне один простой признак. Теперь за 15 секунд точно знаю, какую лозу оставить, а какую убрать без сожаления. Помню тот майский день много лет назад. Бабушка подозвала меня к винограднику и сказала: "Смотри внимательно на каждый побег, природа сама подсказывает, где будут грозди". Тогда я не понял ее слова, но запомнил жест - она всегда показывала на одно и то же место на молодых побегах. Этот прием экономит мне несколько часов работы в винограднике каждую весну. Печальная картина: большинство дачников неправильно определяют плодоносные побеги винограда в мае-июне. Результат предсказуем - к августу вместо крупных сочных гроздей получают мелкие кисточки или вообще остаются без урожая. Особенно страдают столовые сорта, которые требуют точного

Сколько раз видел, как опытные дачники стоят над кустом винограда и гадают - плодоносный побег или холостой? Час смотрят, советуются, а потом все равно ошибаются и остаются без урожая! Раньше и я был среди таких "гадателей", пока бабушка не показала мне один простой признак. Теперь за 15 секунд точно знаю, какую лозу оставить, а какую убрать без сожаления. Помню тот майский день много лет назад. Бабушка подозвала меня к винограднику и сказала: "Смотри внимательно на каждый побег, природа сама подсказывает, где будут грозди". Тогда я не понял ее слова, но запомнил жест - она всегда показывала на одно и то же место на молодых побегах. Этот прием экономит мне несколько часов работы в винограднике каждую весну. Печальная картина: большинство дачников неправильно определяют плодоносные побеги винограда в мае-июне. Результат предсказуем - к августу вместо крупных сочных гроздей получают мелкие кисточки или вообще остаются без урожая. Особенно страдают столовые сорта, которые требуют точного

Давайте запасаемся терпением и приготовим кислый напиток со множеством пузырьков. Он и жажду утолит, и окрошка будет настоящая, русская. Готовится традиционный квас без добавления дрожжей. Не пугайтесь сахара в ингредиентах — его «съедят» молочнокислые бактерии, и напиток не будет сладким. Изюм мыть не нужно. На поверхности сушеного винограда находятся бактерии, которые запустят процесс брожения ⬇️ ИНГРЕДИЕНТЫ Для закваски: 200 г ржаной муки 75 г сахара 300-400 мл воды 30 г изюма Для кваса: 100 г ржаной муки 80 г сахара изюм ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️ Шаг 1 Для приготовления белого кваса для окрошки нужно приготовить закваску. Для этого в чистую миску насыпьте ржаную муку и налейте воду. Вода может быть любая – кипяченая, из-под крана, бутилированная. Совет. Воду для приготовления белого кваса лучше использовать комнатной температуры. Шаг 2 Муку с водой размешайте венчиком до состояния негустой сметаны – будущая закваска должна стекать с венчика плотной струей. Если слиш