Людмила Лебедева

ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Получается ароматный, румяный хлеб с приятной золотистой корочкой и высоким содержанием белка. Такой хлеб отлично подходит для завтрака, перекуса или вместо обычного хлеба к основным блюдам.
Что понадобится:
Красная чечевица — 200 г
Греческий йогурт — 100 г
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 1 ч. л.
Соль — 5 г
Разрыхлитель — 5 г
Сушёный чеснок — 5 г
Семена тыквы и кунжут для посыпки
Приготовление:
Замочите чечевицу на ночь в холодной воде.
Утром слейте воду и добавьте все остальные ингредиенты.
Измельчите блендером до однородной кремовой массы.
Переложите тесто в смазанную форму для выпечки.
Посыпьте сверху семенами тыквы и кунжута.
Выпекайте при 180°C примерно 40–50 минут до красивой золотистой корочки.
Почему стоит попробовать?
Много белка
Источник железа
Богат клетчаткой
Без пшеничной муки
Простые и доступные ингредиенты
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять
А вы уже готовили хлеб из чечевицы? Делитесь впечатлениями в комментариях