Илона Здвижко

Маленький секрет к чаю…

Иногда счастье — это не огромный пир, а маленькая тарелочка домашних вкусняшек рядом с кружкой горячего чая .

Вчера вечером я решила порадовать семью и приготовила “ленивые булочки за 20 минут”.

Ингредиенты:
кефир — 200 мл
сахар — 3 ст. ложки
мука — около 300 г (по консистенции)
яйцо — 1 шт.
сода — ½ ч. ложки
щепотка соли
немного ванильного сахара
Как готовить:
Смешиваю кефир, яйцо, сахар, соль и ваниль.
Добавляю муку и соду — получается мягкое тесто.
Формирую маленькие булочки и отправляю в духовку на 15–20 минут при 180°.
Сверху посыпаю сахарной пудрой — и всё, красота готова!
Маленьк

Нежнейшие булочки за 30 минут

Когда хочется домашней выпечки, но нет времени на долгие замесы и расстойки — этот рецепт всегда выручает. Булочки получаются мягкие, ароматные и разлетаются за вечер.Рецепт быстрых булочек
Ингредиенты: – 250 мл тёплого кефира – 2 яйца – 3 ст. л. сахара – Щепотка соли – 2 ст. л. растительного масла – 1 ч. л. соды – ~400 г муки (сколько возьмёт тесто)Как готовить:
•Смешать кефир, яйца, сахар, соль и масло.•Добавить соду, просеянную муку и замесить мягкое тесто.•Сформировать булочки, выложить на противень.•Смазать желтком или молоком сверху.•Выпекать при 180° около 20 минут.Булочки получаются воздушные, с румяной корочкой. Можно подавать с джемом, мёдом или пр