Надежда Епифанцева (Барышникова)

Маринованные яблоки на зиму — необычная и невероятно вкусная заготовка, которая станет приятным сюрпризом на любом праздничном столе. В отличие от привычного варенья, такая закуска сохраняет хрустящую текстуру плодов и сочетает в себе кисло-сладкий вкус с пряными нотками корицы, гвоздики и лаврового листа. Для приготовления понадобится один килограмм твердых яблок — лучше выбирать зимние сорта, такие как антоновка или «голден»: они дольше держат форму. Плоды тщательно моют, удаляют сердцевину и нарезают дольками. Затем их 2–3 минуты бланшируют в кипятке, чтобы сохранить структуру и обеззаразить поверхность. В стерилизованные банки укладывают лавровый лист и гвоздику, затем плотно выкладывают яблочные дольки. Первую заливку делают кипятком — яблоки оставляют под крышкой на 5 минут, после чего воду сливают в кастрюлю. В жидкость добавляют три столовые ложки сахара, щепотку соли, чайную ложку молотой корицы и две ложки 9-процентного уксуса. Маринад доводят до кипения, дают немного остыть

Наверное, если бы не наш башкирский сплав, в Белорецке я бы никогда не оказалась. Это не тот город, куда едут специально и адресно. Но мы гуляли по нему с местной жительницей Олей, которая всем сердцем любит свой город, и он в итоге очень понравился. Если же вы вдруг окажетесь там без провожатых, вот список всего самого интересного. Здания с советской символикой Это, конечно, на любителя, но вдруг вы как раз поклонник мозаик времён СССР. Большая нарядная — на дворце культуры. Это Ленина, 18. И много маленьких — на Точисского, 29. Ещё прям целый район с огромными надписями на фасадах типа «Народ и партия едины» — между улицами Маркса, Кирова и 50 лет Октября. Сталинский ампир За ним на площадь Металлургов. Особенно хорош кинотеатр — с колоннами и лепниной. Но вообще все дома здесь достойны внимания — возведены они были в середине прошлого века. Причём с бомбоубежищами, которые соединялись друг с другом под землёй. Рядом и пешеходная часть улицы Карла Маркса — можно прогуляться. Водонапо

Наверное, почти каждый может назвать свою самую любимую книгу, после которой он раз и навсегда понял: чтение - это любовь. И часто это чувство человек испытывает именно в детстве, ведь именно ребенок максимально открыт этому миру и новым впечатлениям. Мы собрали книги, которые могут стать для детей теми самыми порталами в волшебный мир чтения: 1. "Поединок с самим собой", Борис Раевский. После пережитой блокады Юлий - самый хилый во дворе, поэтому он мечтает стать таким же сильным, как силачи в цирке. Новый сосед советует Юлию заняться спортом, и мальчик начинает тренировки. Через "не могу", "не хочу", "не получается" он идет к своей цели. Благодаря упорству, труду и дисциплине Юлий воплощает свою мечту в жизнь и даже становится чемпионом страны по борьбе. Книга, которая запомнится и вдохновит ребенка работать над собой. 2. Серия "Маленький домик", Лора Инглз Уайлдер. Писательница рассказывает историю своей семьи, которая осваивает дикие земли США. Каждый день Инглзы проводят в тяжелом

Продуктивное целеполагание (часть 2) Часто дети не могут самостоятельно и осознанно ставить глобальные цели в силу отсутствия опыта и экстраполяции. Поэтому первые цели, касающиеся движения вперёд в обучении, за ребенка может ставить родитель. Малышей мы, например, учим убирать свои игрушки. В этом тоже есть цель - научить организовывать себя в пространстве и времени. При достижении результата хвалим и поощряем. Как помочь ребёнку дошкольного возраста или младшему школьнику определить цель? На первый план во взаимодействии выходит разговор. Нужно обсуждать с ребенком, узнавать, чего бы он хотел достичь в каком-то из своих увлечений. Вместе стоит составлять планы (прописывать все шаги, которые нужно предпринять, чтобы достичь цели). В процессе план будет корректироваться, так как цели могут меняться в зависимости от желаний ребенка и изменения обстоятельств. Важно, чтобы процесс достижения цели был интересным. Взрослый должен услышать, что нравится ребенку, что именно вызывает у него на