Татьяна Смирнова(Коржова)

Этот рецепт привлек меня тем, что не надо месить тесто. Просто смешать все продукты и все. Конечно, данный рецепт не претендует, что это будет самая настоящая чиабатта. Но хлеб получается очень вкусным и душистым. Основные мука - 800г вода - 650мл оливковое масло - 70мл соль - 18г дрожжи сухие - 11г Шаг: 1 В большой глубокой миске смешать ложкой все продукты до объединения. Однородности добиваться не надо. Накрыть миску и поставить в теплое место. Шаг: 2 Каждые 20 минут тесто надо растягивать. Взять тесто за один край, вытянуть и сложить к центру. И так по кругу. Постепенно тесто станет гладким и однородным. Минимум надо сделать 3 складывания. Чем больше, тем лучше. Шаг: 3 Готовое тесто выложить на стол, который густо посыпан мукой. Сформировать чиабатты. Можно испечь несколько или сделать только одну большую. Оставить на 20 минут. Шаг: 4 Выпекать 45 минут при температуре 230°C с паром. Я на низ духовки ставлю железную миску с водой. Готовые чиабатты издают глухой стук при постуки

Если вы, как и я, каждый Новый год вспоминаете уютные семейные посиделки, где стол ломится от простых, но вкусных блюд, то салат "Мюнхен" с курицей и фасолью станет вашим новым фаворитом. Подойдет для встречи Нового года, когда хочется чего-то лёгкого, здорового и праздничного, без лишних хлопот и тяжести в желудке. Представьте: Новый год 2026 приближается, снег за окном, а на столе — этот яркий салат, который напомнит о путешествиях или семейных ужинах. А ещё он готовится за 10 минут,если учесть что курицу можно отварить заранее. Подготовьте курицу. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (20-25 минут, если курица из магазина, не фермерская). Остудите и нарежьте мелкими кубиками. Это основа салата — нежная и диетическая, идеально для семейного стола. Обработайте овощи. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Красный лук мелко порубите — он добавит пикантности и цвета. Фасоль и кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Эти ингред