ÒŁēѕÿã ≈

Чизкейк c карамелью, шоколадом и пеканом ✅ Ингредиенты Для глазури: 60 г шоколада 3 ст. л. сливок жирностью 33% горсть пекана для украшения Для карамельного соуса: 400 г сахара 120 г соленого сливочного масла, комнатной температуры 240 мл сливок жирностью 33% 5 ст. л. муки 1/4 стакана рубленых орехов пекан Для начинки: 650 г сливочного сыра комнатной температуры 140 г коричневого сахара 230 г сметаны 3 яйца 1,5 ст. л. ванильного экстракта Для основы: 260 г песочного печенья, желательно не очень сладкого 120 г соленого сливочного масла 2–3 ст. л. коричневого сахара 1/2 стакана орехов пекан Для шоколадного слоя: 115 г шоколада 100 мл сливок жирностью 33% Пошаговый рецепт приготовления Кара