Хинкали
Ингредиенты:
Для теста:
0,5 кг. – мука
1 стакан – вода (теплая)
1 щепотка – соль
Для начинки:
300 гр. – свинина (с салом)
400 гр. – говядина (постная)
2-3 шт. – репчатый лук
1/2 пучка – кинза (кориандр)
по вкусу – перец (молотый)
по вкусу – соль
Процесс приготовления:
1.Жирную свинину с говядиной пропускаем через мясорубку, выкладываем в миску, добавляем соль, перец, нарезанные кинзу и репчатый лук. Для сочных хинкали в подготовленный фарш добавляем около половины стакана воды, но фарш не должен быть жидким.
2.Муку смешиваем с солью, вливаем воду и замешиваем тесто. Формируем из готового теста 2 колбаски диаметром 4-5 см. и разрезаем на кусочки длиной 2-3 см.
3.Из кусочков формиру
ДРУЗІ !!! БЛАГАЮ !!! МАКСИМАЛЬНИЙ РЕПОСТ !!! ЗНИКЛА ДІВЧИНКА ЯНА ЛИХОДІД !!! НЕ БУДЬТЕ БАЙДУЖИМИ !!! ЧУЖИХ ДІТЕЙ НЕ БУВАЄ !!! ЗЛО ПРОГРЕСУЄ !!! І НЕ ХОЧЕ, ЩОБ БАТЬКИ ДІЗНАЛИСЯ ПРО ДОЛЮ СВОЄЇ ДИТИНИ!!! БАГАТО НЕ ПРОСИМО, ПРОСТО НАТИСНІТЬ "ПОДІЛИТИСЯ" ДЛЯ ТОГО, ЩОБ ЗУПИНИТИ ЧОРНІ СИЛИ!!! ВСІ РАЗОМ- МИ СИЛА!!!! ПО ОДИНЦІ- МИ НІ ЩО!!! ДАВАЙТЕ ВСІ РАЗОМ ВІЗЬМЕМОСЬ ЗА РУКИ І ПЕРЕДАМО КОЖНОМУ НАШЕ БАЖАННЯ "ЯНА ПОВИННА ПОВЕРНУТИСЯ ДОДОМУ!!!