люба живаева

Многие дачники совершают одну и ту же ошибку: видя старый, разросшийся куст смородины с мелкими ягодами, они берутся за лопату или топор. Решение кажется очевидным — выкорчевать ветхое растение и посадить новый саженец. Но покупка саженца, ожидание первых ягод и приживаемость на новом месте требуют времени и средств. А между тем старый куст — это уже готовая, мощная корневая система, способная давать урожай, превосходящий молодые посадки. Нужно лишь знать механизм пробуждения этого скрытого потенциала. Основная причина угасания плодоношения черной, красной или белой смородины кроется не в возрасте корней, а в неправильной агротехнике и, что важнее всего, в устаревшей структуре самого куста. Корни у смородины, при должном уходе, живут и сохраняют активность десятками лет. А вот ветви теряют продуктивность уже к 4-5 годам. Значит, наша задача — не убивать старика, а омолодить его, заставив работать на полную мощность. Существует два диаметрально противоположных метода омоложения: радика

Традиционные торты давно ассоциируются с обилием сладкого, тяжёлой кремовой прослойкой и неизбежными угрызениями совести. А если заменить муку на крахмал, сливки на нежный йогурт и сделать десерт настолько лёгким, что хочется добавки без сожаления? Откроем секрет самого простого и в то же время яркого торта на йогурте, который порадует и сторонников ЗОЖ, и сладкоежек, переживающих за свой рацион. Попробуем разобраться, почему такой десерт станет фаворитом не только на празднике, но и в обычный вечер. История легких тортов началась совсем недавно: мода на блюда без муки и масла пришла с Запада, когда популярность здорового питания стала вытеснять сладкую классику. Постепенно стали появляться рецепты простых тортов без выпечки, йогуртовых пирогов без коржа и, конечно, пышных кремовых десертов, в которых главный герой — натуральный йогурт. Безграничная популярность домашнего йогуртового торта началась с рецептов для детей и аллергиков на глютен, а теперь этот десерт выбирает всё больше