Любовь Слесарева (Перова)

Так готовили в СССР. Теперь и вы можете попробовать их приготовить. Вкуснее не бывает. Рецепты времен СССР - действительно гарантия качества. Проверенная временем технология приготовления дает стабильный результат. Заготовки всегда имеют отличное качество и замечательный вкус. Никакая это не мода, а совершенно разумный и рачительный подход. Потому-что заготовки должны обладать отменными вкусовыми показателями и храниться без особых проблем. Все разговоры о том, что в консервах «вредный» уксус или же в них слишком много растительного масла, действуют только на ярых адептов ПП. Да и те втихаря слопают баночку другую «нецелебного». Потому что действительно вкусно. Признаюсь, что и я экспериментировала с различными «более полезными» вариантами заготовок. Но, как говорится, не зашли. Разве что помидоры в воде понравились. Да и то по причине моей слабости к данному овощу. Потому что остальные этот продукт совсем не поняли. При этом все приготовленное по бабушкиным рецептам, сметается в счита

Покажу 4 отличных варианта. У плиты стоять не надо. Просто все закладываю в сыром виде и забываю. Эти блюда при приготовлении перемешивать не надо. Все блюда получаются невероятно сочными и вкусными. Мясо нежное, оно пропитывается соками от овощей. Просто готовить и вкус замечательный! 1. Хашлама на плите. Используем жаровню или казан (у меня казан объемом 3 литра). Репчатый лук (250 г) нарезаем крупно и половину выкладываем на дно казана. Немного солим. Мякоть говядины (800 г) нарезаем крупно и размещаем на луке. Посыпаем солью, смесью перцев, сушеным базиликом, добавляем чеснок (6 зубчиков) и лавровый лист. Накрываем говядину остатками лука. Сладкий перец (400 г) очищаем, нарезаем крупно, отправляем в казан, слова соль и смесь перцев. На перец можно добавить баклажаны. Добавляем крупно нарезанные помидоры (450 г), немного солим и посыпаем базиликом. Очищенный картофель (500 г) нарезаем крупно и выкладываем на помидоры. Посыпаем солью, перцем и добавляем лавровый лист. Вливаем воду (2