Наталья Девятова(Маслова)

Курники — лучше любых чебуреков или пирожков

#рецепт
Тесто получается воздушных и хорошо пропитывается соком начинки...
Ингредиенты:
- сметана — 200 г
- маргарин — 250 г
- мука
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- филе куриное — 800 г
- картофель — 2 шт
- лук репчатый (красный) — 1 шт
- перец черный (молотый)
- масло сливочное — 50 г
Процесс приготовления:
1. Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином;
2. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут;
3. Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками;
4. Нарезаем небольшими кубиками картофель.