Олечка Колесникова

ПРОСТАЯ ХАЛВА СВОИМИ РУКАМИ: РАССЫПЧАТАЯ И АРОМАТНАЯ

Если вы любите халву, но не доверяете магазинному составу, этот рецепт для вас. Всего пять ингредиентов, немного времени — и у вас получится натуральное лакомство с насыщенным вкусом подсолнечных семечек. Секрет успеха — в обжарке муки и быстром соединении всех компонентов.
Коротко о составе и методе:
Основа: 2 ст. обжаренных и измельчённых семечек + 1,5 ст. обжаренной муки (смешать).
Связующее: 1 ст. сахара + 0,5 ст. воды (сварить сироп 10 мин.).
Для текстуры: 150 мл подсолнечного масла.
Ключевые шаги:
Приготовьте сухую основу, обжарив и измельчив семечки и муку.
Сварите сахарный сироп (сахар + вода, 10 минут кипения).
Важно: В глубокой миске быстро соедините сухую смесь, масло и горячий сироп. Активно вымешайте до однородности.
Плотно утрамбуйте массу в форму под грузом и дайте полностью остыть и затвердеть в холодильнике.
Нарежьте готовую халву и подавайте к чаю. Приятного чаепития!

Предлагаем рецепт приготовления вкусной, ароматной рыбки.

Готовится скумбрия очень просто, а употреблять ее можно уже на следующий день. Попробуйте, это очень вкусно!
Продукты:
Скумбрия — 2 шт.
Растительное масло — 100 мл.
Лук — 1 шт.
Кориандр — 1 ч.л.
Вода — 100 мл.
Укроп — 1 пучок (по вкусу и желанию)
Сахар — 1 ст. л.
Душистый перец — 3-4 шт.
Чёрный перец — 1/3 ч.л.
Лимон — 2-3 кружочка.
Уксус 9% — 50 мл.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем очищенную скумбрию кусочками, лук нарезаем тонкими полукольцами.
Смешиваем соль, сахар, перец, измельчённый лавровый лист, душистый перец и кориандр. По желанию можно добавить измельченную зелень укропа, но, в принципе, можно и без нее.
Кладем на дно чистой банки лук, посыпаем полученной смесью и выкладываем рыбу.
Сверху выкладываем дольки лимона.
Готовим маринад:
Вхолодную воду вливаем уксус и растительное масло.
Заливаем маринадом скумбрию, закрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник до утра.
Приятного аппетита!

ШИКАРНЫЙ ТОPТ «ТPИ СТАКАНА» — ЭТО САМЫЙ ПРОСТОЙ И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ЭФФЕКТНЫЙ ДЕСЕРТ.

ВСЁ ГОТОВИТСЯ БЕЗ ВЕСОВ, А РЕЗУЛЬТАТ — НЕЖНЫЙ, ВЛАЖНЫЙ И ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ.
ШИКАРНЫЙ ТОPТ ИЗ ТPЁХ СТАКАНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ
2 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст. л. какао-порошка
0,5 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
1 банка варёной сгущёнки
380 г сметаны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить яйца, какао, соль и соду, перемешать.
2. Влить кефир комнатной температуры и размешать.
3. Всыпать сахар и муку, тщательно перемешать.
4. Добавить масло и довести тесто до однородности.
5. Перелить в форму и выпекать при 180°C около 40 минут.
6. Остудить бисквит, срезать верх и разрезать на 3 коржа.
7. Для крема соединить сметану и сгущёнку, перемешать.
8. Собрать торт, промазывая коржи кремом.
9. Верх посыпать крошкой от среза.
10. Убрать в холодильник на ночь для пропитки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!