Настоящий зефир, но по ускоренному рецепту. У нас он готов не за час, а за 9 минут
Ингредиенты В чашу миксера: Белок — 70 гр.(2 яйца С1) Сахар -70 гр. Лимон. Кислота — 1 ч.л. (жидкой) В сотейник: Сахар -280 гр. Вода -100 мл. Пюре (персиковое) — 150 гр. Агар-агар — 10 гр. В сотейнике соединяем пюре, воду, сахар и агар-агар. Ставим сотейник на средний огонь, доводим ее до кипения. Сразу делаем нагрев чуть ниже среднего, провариваем массу 4 минуты и снимаем сотейник с плиты. В чашу миксера переливаем белки, ставим их взбиваться на средних оборотах. Постепенно вводим сахар, добавляем лимонную кислоту. Немного повышаем скорость миксера, тонкой струйкой вливаем смесь из сотейника. Затем став
Давайте вместе придумаем название салату. Как вы думаете, какое должно быть имя?
#салаты Ингредиенты: 2 картофелины (приготовленные) 2 свеклы (приготовленные) 150 г отварной говядины (или филе) Укроп 2-3 маринованных огурца 2 моркови (приготовленные) 4 яйца Соль перец Майонез Для розы: 2 яйца 2 чайные ложки молока Соль ~~~ 1 свекла (вареная) 1-2 столовые ложки майонеза Соль Кориандр, укроп Соленая палочка 2 упаковки. Примечания: Картофель, свеклу, морковь, яйца и маринованные огурцы натрите через крупную терку. Слейте сок маринада через фильтр и затем добавьте его в салат. Для розочки приготовьте из яиц два тонких омлета. Далее пропустите вареную свеклу через мелкую терку и доба