Екатерина Орешникова (Таранущенко)

Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром. Ингредиенты (на 3-4 порции): - цветная капуста - 500 гр - тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр - сметана 10% - 80 гр - панировочные сухари - 40 гр - соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу - чеснок сушеный - 1/2 ч.л. - свежая зелень - несколько веточек Рецепт: 1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем до мягкости примерно 5-7 минут. Затем сливаем воду. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем. 2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями. 3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 мин

Макароны под соусом бешамель без мяса или рыбы - простая запеканка на любой кошелек

Вкусно и просто, и в любое время когда захочется сытного или недорого. Приготовить такое блюдо легко и бюджетно. Попробуйте сами! Ингредиенты: 0,5 кг любых макарон (рожки, спиральки) 0, 5 л молока 3 ст. л. муки с небольшой горкой 2 ст. л. сливочного масла (можно растительного) 0,5 ч. л. соли 2 щепотки черного молотого перца немного сыра для красивой корочки, но ингредиент не обязательный Как готовить: 1. Макароны заранее отварить, но лучше не до готовности в подсоленной воде. 2. Растопите масло в сотейнике или прогреть растительное для приготовления соуса бешамель. 3. Затем всыпать муку в масло и слегка об