Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
помидоры (без кожи) 1500 г мёд 100 г сок лимона 100 мл соль морская 1 ч. л. молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика зелень кинзы базилик 1 веточка перец чили 0,5 стручка оливковое масло 2-3 ст. л.
Как приготовить
Помидоры обесшкурить любым удобным для вас способом. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре, чтобы соль растаяла и помидоры дали сок. Нарезать чеснок и кинзу. Если чеснок зубчиками, то мелко порубить. Мёд растворить в лимонном соке, измельчить половину стручка перца чили. С базилика оборвать листочки и нарезать. Сложить помидоры в глубокую посуду (банку), пе