СВЕТЛАНА СТРЕКАЛОВА - ГРОМОВА

Маринованный сладкий перец — это настоящая звезда зимних заготовок. Он получается ароматным, в меру хрустящим, с идеальным балансом сладости, кислоты и пряностей. Вот проверенный рецепт, который многие называют "самым вкусным". Секрет в тройном уксусе и правильном наборе специй. Этот рецепт рассчитан на примерно 2-3 литровые банки. Перец получается ароматным, с глубоким вкусом, не слишком кислым и не приторно сладким. Для маринада (на 1 литр воды): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приятных вам хлопот и вкусных зимних застолий! Этот перец идеален как самостоятельная закуска, так и в составе салатов, винегретов или как гарнир к мясу. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️

Огурцы долго хранятся и вкус как у бочковых огурцов. Соленые огурцы таким способом всегда получаются хрустящими, с приятной кислинкой, очень ароматными и вкусными. Рецепт проверен годами. Стоят они всю зиму до весны в прохладном месте, сохраняют хруст и замечательный вкус бочковых огурцов. Способ приготовления очень легкий и простой. Порции 3 литра Время подготовки 20 минут Время приготовления 3 дня Ингредиенты Инструкции 1. Огурцы промываем и с 2 сторон срезаем небольшие части. 2. На дно банки (объем 3 литра) выкладываем часть зелени для засолки, горошки перца (½ часть) и крупно нарезанный чеснок (½ часть). Зелень для засолки можно брать разную: укроп, листья вишни, смородины и т. д. 3. Подготовленные огурцы размещаем в банке плотно друг к другу. 4. Сверху добавляем остатки чеснока, перца и зелень для засолки (обязательно закрываем огурцы зеленью). 5. В холодной воде растворяем соль (пропорция: на 1 литр воды — 40 г соли или 2 ст. ложки). На банку объемом 3 литра потребуется 1,5 литра