Роман Азимбеков

Главная ложь о калориях, из-за которой вы не худеете

Почему калория калории — рознь (и почему 200 ккал из белка ≠ 200 ккал из жира) Все знают фразу «чтобы похудеть, нужно меньше есть». Но почему тогда кто-то худеет, даже не считая калории, а кто-то при строгом подсчёте — нет? Потому что калория калории — рознь. Особенно если сравнивать белки, жиры и углеводы. ⸻ Как работает «калорийный двигатель» Ваш организм — не калькулятор, а лаборатория. Да, он получает энергию из еды, но на само переваривание тоже тратит энергию. Этот процесс называется термическим эффектом пищи. То есть — сколько калорий сжигается на то, чтобы переварить то, что вы съели. В среднем, до 15% всех ваших затрат энергии за день уходит именно на переваривание. Это больше