Ольга Лешина(Горюнова)

Пицца из лаваша на сковороде Вы должны попробовать её на завтрак! Пицца из лаваша на сковороде Вы должны попробовать её на завтрак! Ингредиенты - 2 листа лаваша; - 100 г колбасы; - 1 щепотка перца; - 1 красный перец; - 1 зелёных перца - 2 яйца; - 8–10 ломтиков сыра; - соль по вкусу; - растительное масло для жарки. Приготовление 1. Нарежьте красный и зелёный перцы и обжарьте их в небольшом количестве масла на сковороде. 2. Добавьте нарезанную колбасу к перцам и обжаривайте всё вместе до готовности. 3. В отдельной миске взбейте 2 яйца с солью. 4. Залейте яичной смесью перцы с колбасой на сковороде. Готовьте на среднем огне, пока яйца не схватятся. 5. Сверху выложите ломтики сыра. 6. Накройте всё листом лаваша. Слегка прижмите его лопаткой. 7. Через 1–2 минуты аккуратно переверните всю конструкцию на другую сторону. Это удобно делать с помощью большой тарелки или крышки. 8. Выложите на эту сторону оставшиеся ломтики сыра и накройте вторым листом лаваша. Можно добавить ещё немного масла на сковороду. 9. Снова аккуратно переверните и обжарьте другую сторону в течение 3–4 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.