
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью на зиму
Готовим баклажаны жареные с чесноком и зеленью на зиму. Жареные баклажаны с чесноком на зиму – это очень вкусная и ароматная закуска. Среди множества рецептов баклажанов на зиму этот рецепт самый универсальный. Ингредиенты: Выход - 1,5 л готовой консервации. Видео рецепт: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239799 Для консервации выбираем свежие баклажаны правильной формы. Баклажаны промываем, обрезаем хвостики и нарезаем колечками толщиной не более 1 см. Разогреваем сухую сковороду. Каждый кружочек баклажана смазываем растительным маслом с двух сторон. Я делаю это при помощи силиконовой кисти. На огне, чуть ниже среднего, обжариваем баклажаны до золотистого цвета и переворачиваем. Таким же образом жарим и с другой стороны. При таком способе масла при жарке уходит гораздо меньше. Поджаренные баклажаны выкладываем на блюдо и остужаем. Зелень петрушки и укропа тщательно промываем и обсушиваем. Затем нарезаем их, не слишком крупно. Чеснок натираем на средней или мелкой тёрке. В отдельн
Показать еще
16 комментариев
128 раз поделились
1.9K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
719
- евгения макаренко(никитина)краснодар
- АРТУР ХХХХХМайкоп
- Mistafa MusaKrasnodar
- ALEXSANDR TokmakovМайкоп