Галина Шумиляст (Долгих)

Катлама фатыр - узбекская слоёная лепёшка с начинкой или без, как в данном случае. По этому рецепту катлама готовится из пресного теста на молоке и кефире. Раскатанное тесто смазывается маслом и сворачивается улиткой. Испечённая слоёная катлама хрустящая,...

Статья автора « LudaEasyCook Позитивная Кухня» в Дзене ✍: Катлама — это блюдо, которое объединяет в себе простоту, аромат и домашний уют.