
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сало из скумбрии – деликатес, который затмит любую закуску!
Сало из скумбрии – это традиционная закуска, которая пришла к нам из кулинарных традиций северных регионов. Несмотря на название, никакого отношения к настоящему салу это блюдо не имеет – так его прозвали за нежную, жирную текстуру малосольной рыбы. Скумбрия содержит большое количество полезных омега-3 жирных кислот, которые сохраняются при таком способе приготовления. Основные ингредиенты: Дополнительно можно использовать: Выбирайте скумбрию хорошего качества – рыба должна быть без повреждений, с блестящей кожей и ясными глазами (если голова не удалена). Лучше всего подходит атлантическая скумбрия, она жирнее и вкуснее. Если ваша скумбрия заморожена, правильно разморозьте ее. Лучший способ – переложить рыбу из морозилки в холодильник на ночь. Такая медленная разморозка сохранит структуру мяса и все полезные свойства. Не размораживайте скумбрию в микроволновке или горячей воде – мясо станет рыхлым и потеряет вкус. Размороженную скумбрию тщательно промойте под холодной проточной водой.
Показать еще
27 комментариев
297 раз поделились
3.8K классов
- Класс
Поделилась видео
01:52
850 комментариев
36K раз поделились
248K классов
- Класс
Поделилась темой
12 комментариев
47 раз поделились
233 класса
- Класс
Поделилась темой
00:45
66 комментариев
539 раз поделились
3.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- Александр куликовг. Зверево (Ростовская область)
- Людмила ЕлисееваМосква
- Алексей (игра Запорожье)г. Нерюнгри (Саха /Якутия/ Республика)
29
- Путешествия с фотокамерой131270 подписчиков
- Москва 24674590 подписчиков
- Юмор да и только13709 подписчиков
- Жизнь ржака😍❤👍27844 подписчика
- С нами не только весело, но и выгодно!163970 подписчиков