Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Башинская-Скутина

Последний визит: вчера 15:57

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Башинская-Скутина

17 апр

Поделилась темой

Простые Рецепты

0 Калорий / Рецепты ПП

🥗 ЭТО СУПЕР 😍 БЕЛКОВЫЙ САЛАТ И С НИМ МОЖНО УЙТИ ДО -10 КГ БЕЗ ДИЕТ🔥🚀 🔥 Можно есть в любое время и не переживать за фигуру 📊 На 100 г: • 111 ккал • Б — 1…

MAX

Галина Башинская-Скутина

13 апр

Поделилась темой

Полезные советы и рецепты для всех ❤

Иногда всё вроде по рецепту… - 5370381330618

Иногда всё вроде по рецепту… а кулич получается плотный или сухой.

“Секрет не только в ингредиентах — а в нюансах, которые часто упускают.”

Вот что действительно влияет на результат.
На что обратить внимание:
— мука:
не забивать тесто;
оно должно быть мягким, а не плотным;
— вымешивание:
минимум 7–10 минут;
тесто становится эластичным;
— тепло:
без сквозняков;
стабильная температура;
— время подъёма:
не спешить;
лучше дольше, чем раньше;
— форма:
не заполнять больше чем на 1/3;
иначе «убежит» или не поднимется;

Галина Башинская-Скутина

21 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Всего 3 основных продукта — и у вас настоящий домашний сыр!

Бывает, открываешь холодильник, а там молоко — и думаешь, что бы из него сделать. Я в такие моменты всегда вспоминаю этот рецепт. Потому что из обычного молока получается настоящий домашний сыр! Причём без сложностей — всё делается на кухне, без специального оборудования.

Делюсь рецептом, который у меня прижился и готовится регулярно. Сохраняйте — пригодится, когда будет хорошее молоко!
Ингредиенты:
- 3 литра натурального (лучше деревенского, не ультрапастеризованного) молока.
- 4 яйца.
- 400 г сметаны жирностью более 20% (лучше 25-30% для более плотной текстуры сыра).
- 1 ч. л. соли (можно немного больше — по вкусу, если хотите бо