Рыбный пирог на скорую руку
.
Ингредиенты:
кефир — 1 ст.;
яйца — 2 шт.;
мука — 2 ст.;
растительное масло — 2 ст.л.;
соль — 0,5 ч.л.
рыбные консервы — 1 банка;
зелень — по вкусу.
.
Способ приготовления:
Смешать кефир, яйца, муку, растительное масло и соль. Масса должна быть по консистенции похожа на сметану. Можно добавить щепотку разрыхлителя.
Рыбные консервы размять вилкой, смешать с любой зеленью.
Форму для запекания застелить пергаментом.
Выложить половину теста, на него — начинку. Сверху залить все второй половиной теста.
Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
Ананасовая закуска
Ингредиенты:
Ананасы консервированные 1 банка;
Сыр твердых сортов 100 г;
Яйцо куриное 2 шт.;
Салат айсберг 1 пучок;
Майонез домашний 1 ст.л..
Приготовление:
Этап 1. Итак, достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо. Дальше я отрывала от листьев салата кусочки и прикрывала ими дырку ананаса. Ну, чтобы начинка потом не выпадала.
Этап 2. Для начинки я соединила нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки. И заправила всё это майонезом - немного, главное, чтобы начинка не распадалась.
Этап 3.Осталось лишь выложить начинку на ананасы. Я накладывала небольшой горкой. Конечно, можно было бы украсить... Хотя бы зеленью. Но мне по