Светлана Митина

Каждое лето происходит одно и то же. Сначала мы радуемся первым кабачкам, потом готовим оладьи, затем ещё раз оладьи, потом снова оладьи. А потом наступает момент, когда при виде очередного кабачка хочется спросить: «Ну и что мне с тобой делать теперь?» Самое забавное, что кабачок многие считают скучным овощем. Но проблема не в кабачке, а в том, что большинство из нас использует всего один или два рецепта. Хотя на самом деле из него можно приготовить десятки интересных блюд, которые понравятся даже тем, кто обычно к кабачкам относится без особой любви. Сегодня хочу поделиться шестью рецептами, которые помогут взглянуть на этот овощ совершенно по-другому. Некоторые из них удивят вас сочетаниями, некоторые станут настоящей палочкой-выручалочкой для летнего ужина. И, возможно, после этой статьи вы больше никогда не скажете, что кабачки скучные. 1. Кабачковая пицца на сковороде Когда хочется пиццу, но не хочется возиться с тестом. Ингредиенты: Приготовление: Натрите кабачок на крупной

В первой части «Анны Карениной» есть сцена, которую большинство читателей проскакивает: Стива Облонский заказывает обед в московском ресторане. А зря. Толстой выписал меню до последнего блюда — и если перевести этот заказ в деньги той эпохи, выяснится, что один обед двух господ стоил больше, чем иной мастеровой зарабатывал за месяцы. Действие происходит в самом начале романа. Константин Лёвин приезжает в Москву, чтобы сделать предложение Кити Щербацкой. Его шурин, Степан Аркадьич Облонский — тот самый Стива, обаятельный гуляка и чиновник, — затаскивает его пообедать в ресторан при гостинице «Англия». Эта сцена — не проходная деталь, а смысловой узел. Два героя, две жизненные философии. Облонский наслаждается едой как искусством, перебирает блюда, как ноты. Лёвин, помещик, привыкший к деревенскому труду, чувствует себя за этим столом неуютно — ему белый хлеб с сыром милее заморских деликатесов. Толстой не случайно поместил их именно в ресторан. Обед становится сценой, на которой сталкив