Татьяна Райкова

Когда хочется плова, но нет времени на его приготовление, готовлю ленивый плов с фаршем на сковороде. Получается быстро и вкусно! Вы знали что для приготовления плова совсем не обязательно иметь дома казан? Для вкусного плова необходимо взять хорошее мясо, свежие овощи, а самое главное правильно выбрать рис, который хорошо держит форму и не разваривается. Лучше всего для любого плова подходит рис басмати пропаренный или не пропаренный. Пропаренный хорошо держит свою форму, имеет свой определенный специфический аромат. Я для сегодняшнего рецепта буду использовать басмати не пропаренный. Это длиннозёрный рис, который во время приготовления увеличивается в три раза, преимущественно в длину. Зёрнышки белоснежные, хорошо держат свою форму и не развариваются. Для начала отмеряю один стакан риса (объём моего стакана 400 мл). Хорошо промываю рис до прозрачной воды. Рис промывать нужно аккуратно, чтобы не сломать зернышки. После этого оставляю рис под водой дожидаться своей очереди. Минут на 1

1936 год Вся деревня шепталась: - Бросил. Нашёл себе городскую, да с ней и остался. Не нужной ему оказалась доярка Лиза, небось, какую-нибудь фифу себе присмотрел. Лизавета не поддерживала эти разговоры, но и не пресекала. Казалось, она вовсе не страдала от того, что муж предпочел исчезнуть из её жизни. Два года назад он уехал на заработки, обещал вернуться через год, обещал, что письма будет слать и рубли заработанные. Частично он сдержал своё слово - дважды видела Лиза от него переводы, несколько раз приходили письма от него, но каждое послание было короче предыдущего, а в последний раз, год назад, он и вовсе сухую записку прислал: "Жив, здоров, работаю. Деньги вышлю позже". Но ни денег, ни его самого не было, и Лиза поняла, что он, скорее всего, нашел себе другую. Её Фрол был красавчиком, по которому многие девчата сохли, а предпочел он Елизавету. Как же она счастлива была, когда шла за него замуж, а теперь вот и не знает, что со всем этим счастьем делать - сердце женское не обм