
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
🍚 Плов: чья кастрюля главнее?
Плов — это не просто блюдо. Для одних это праздничный стол, для других — ежедневная еда, а для третьих — символ национальной кухни. И как только заходит разговор о плове, начинаются споры: что важнее — мясо, рис или специи? Можно ли мешать или категорически нет? А если с курицей — это вообще плов? Давайте разберёмся, как готовят плов в разных странах и чем они отличаются. Когда говорят «плов», чаще всего представляют именно узбекский вариант. Он настолько важен, что в Узбекистане даже есть институт, который изучает плов и обучает его готовке. Особенности: Фишка: у узбекского плова десятки разновидностей — бухарский, самаркандский, ферганский. В одном кладут нут, в другом — изюм или айву, в третьем — даже яйца перепёлки. В Таджикистане плов — ежедневное блюдо, а не только праздничное. Его готовят чаще и с меньшими «ритуалами», чем в Узбекистане. Особенности: В Афганистане плов называют «палав». Это праздничное блюдо, которое варят на свадьбы и большие застолья. Особенности: Афганс
Показать еще
393 комментария
632 раза поделились
11K классов
- Класс
Поделилась фотографией
00:25
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
136
- Марина Художник- Скульптор 89950148830г. Старый Оскол (Старооскольский район)
- Ирина Логинова (Гуляева)Барнаул
- Елена Горемыкинаг. Старый Оскол (Старооскольский район)
- Вера Скиданова (Филатова)Старый Оскол

