ВЕРА ДАВЫДЕНКО(ГРЕЧАНОВА)

Праздничный торт-закуска с красной рыбой 🔥 Эффектная закуска, которая собирается за считанные минуты, а на столе смотрится будто из ресторана! Вам понадобится: 👇 🐟 Форель слабосолёная — 200 г 🥚 Яйца варёные — 4–5 шт 🥐 Готовые коржи для торта «Наполеон» — 1 упаковка (около 5 слоёв) 🧀 Творожный сыр — 150 г 🥕 Морковь — 150 г 🧅 Лук репчатый — 150 г 🥄 Майонез — примерно 200 г Как приготовить: 1️⃣ Лук мелко рубим, морковь натираем на тёрке — обжариваем вместе до мягкости и лёгкого золотистого оттенка. 2️⃣ На первый корж наносим немного майонеза и распределяем тёплую овощную смесь, фиксируя сверху тонким слоем майонеза. 3️⃣ Следующий слой — майонез + тертые яичные белки, накрываем коржом. 4️⃣ Теперь очередь красной рыбы — мелко нарезаем, выкладываем на корж с майонезом. 5️⃣ Далее идёт корж с творожным сыром, можно добавить совсем чуть-чуть майонеза для пластичности. 6️⃣ Последний слой — майонез и яркий желток, натёртый мелкой стружкой. 7️⃣ Аккуратно оборачиваем торт плёнкой, ставим небольшой пресс и убираем в холодильник минимум на 6–8 часов — вкус станет насыщеннее, а слои стабилизируются. Подавайте холодным, нарезая как порционный торт 💛 Гости точно попросят рецепт! 😋 Автор yourday.by